『PAPA’s Kitchen 2日目』

2017年1月17日 19:07

今日も夕飯当番です。

今日のパパメシ PAPA’s Kitchenは

まず

【万能バジルトマトソース】

の仕込みからスタートしました。

このトマトソースは

様々なメニューにアレンジできる万能ソース。

冷凍保存しておけば日持ちもするし

今後いろんなメニューに活用していくコトにします🍅

そしてこのトマトソースを使って

今日のPAPA’s Kitchenのメインメニューを作りましたよ☺︎

今日のメインは

で〜す🍛

まぁ、先日うちのチビッ子たちが

ってリクエストしてきたんでね（笑）

コイツのポイントはハーブの香りとトマト感を殺さぬ程度にカレー粉を調節する所ですね。

カレー粉が多すぎるとハーブの香りとトマト感が消えてしまいます。

逆にカレー粉が少なすぎるとカレー感が全く出ません。

この辺の微妙なさじ加減が難しかったですが

前回のPAPA’s Kitchen同様

にしては完成度は高かったと思われます☺︎

本当は飾りにバジルの葉っぱを乗せたかったんですけど

トマトソースとカレーの中に全て入れてしまったので残念…

でも今日も家族が喜んでくれて