【川越角屋酒店の日常】ジュラのコーヒー豆(2025/2/5)#36
カフェ・クランデスタン（CAFE CLANDESTIN）
フランス・ジュラ地方にあるコーヒー焙煎所です。昨年フランスに行った際に訪問してきました。
きっかけはドメーヌ・ラ・ボエムのパトリック・ブージュ家で夕飯をご馳走になった際に食後に出てきたコーヒーです。
そのコーヒーがとても美味しかったので、どこのコーヒー屋さんかと聞いてみると、こちらのコーヒー屋さんを紹介してくれました。
よくよく聞いてみると、このコーヒーはパトリック・ブージュ（ラ・ボエム）はもちろんのこと、あのピエール・オヴェルノワやヴァンサン・マリー（ノー・コントロール）、ジャン・マルク・ドレイヤーなど名だたる生産者が愛飲しているそう。特にオヴェルノワは毎朝飲んでいるとの事です。
ちょうどその後の行程がジュラだったので、時間を作って行ってみよう！ということになり、タイトなスケジュールを縫って訪問することができました！
訪れた焙煎所はSNCFというフランスの鉄道のポリニーという駅の駅舎を改装したところでした。看板にその名残があります。当主はシモンさんという方で、焙煎所内にゆったりとした空気が流れています。
もちろんその場で日本へのお土産用にたくさん購入したのですが、せっかくですので後日日本に発送することができないか聞いてみると、なんとOK！との事。
という訳で、先日一度トライアルで輸入してみたのですが、店頭販売のみであっという間に完売してしまいました。今回も少量の入荷なのですが、少しだけ店頭にて販売しております。今後はオンラインショップでも販売したいと思います。
あの巨匠や、大好きなあの生産者が飲んでるのと同じコーヒーを飲んでると想像してみるとなんとなく楽しくなりませんか。是非とも一度お試しください！