彩乃菓（川越連雀町）
夏氷遊びを真面目に削いでいく
埼玉の素材と真剣に向き合う和菓子屋さん。夏の風物詩かき氷に対しても、真面目に取り組んでいます。狭山市ベリーランドのいちごの実を凍らせて水を使わないかき氷「いちごまるごと氷」には、ベリーと中にアイスが入っています。
2階のカフェスペースは、シンプルで和菓子を引き立てるデザイン。口あたりにこだわった器でいただく狭山茶と、ギャラリーに飾られた作品を鑑賞するように和菓子を堪能してはいかがでしょう。
今日の場所はこちらです
彩乃菓
埼玉県川越市連雀町10-1
049-298-4430
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