喫茶　朔望（神戸）

お世話になっている美容師さんに教えていただき立ち寄った「朔望」。
朔は新月、望は満月。月の満ち欠けのことです。
それからすっかりファンになりました。
女性店主が一人で営業していて、この日は入ったら鍋を磨いていらっしゃいました。かつて飲食店で働いていたこともあり、真剣に鍋を磨く姿にときめいてしまいました。
はじめに水か白湯か尋ねられます。「白湯を…。」と言いながら注文はガンガンに冷たい飲み物を頼んだことがあり自分にツッコミをいれたくなりました。だからこの日ははじめから水を。
お願いしたのは…
ホットサンド　高菜明太じゃが（うずら卵入り）
自家製ハッサクとキンカンシロップのソーダ
ミモザ祭り限定デザードダブルプリン（イチゴチーズプリンとラムプリン）

ここにこれが付け加えられるともっとおいしい。というのをどのメニューにも感じられて教えられるお店です。

ホットサンドにパパドのおまけがつく。高菜明太でもいいところ、じゃがいもがおなかを満たしてくれるところに、さらにうずらの卵でパワーアップ。
ソーダははっさくだけでもいいところ、金柑。家に帰って早速はっさくシロップを作りましたがやはりお店の味ではなかったです。
ダブルプリンでいいところ、デセールのように盛り付けられていて添えられた自家製サングリア漬けウズベキスタン産レーズンのホワイトチョコがけとナッツのキャラメリゼ添え
雰囲気はまねできても、同じ味にはならないプロの味。

ワンオペでお忙しい中、おしゃべりしてくださる店主の笑顔が魅力的でまた何度でも来よう！月の満ち欠けのようにずっとずっと繰り返し来よう！と思うのでした。

ホットサンド「高菜明太じゃが（うずら卵入り）＋自家製ハッサクとキンカンしシロップのソーダ

ミモザ祭り限定デザード　ダブルプリン（イチゴチーズプリンとラムプリン）