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晩酌。

晩酌。

福井の蔵元である黒龍酒造が醸す「黒龍 純吟(こくりゅう じゅんぎん)」純米吟醸酒 福井県産五百万石 R6BY。

 1804年(文化元年)創業。
 伝統と革新をモットーに温故知新の酒造りを続けている。
 新酒から熟成酒、コンビニで販売しているような低価格酒から一生飲まない高級酒まで、多くの銘柄を取り揃えています。
 それなりに飲んでいると思うけど、恐らく1割も飲んでいないと思います。

黒龍にしては珍しい純米酒。

 この純吟、一升瓶は一般的な形ですが、4号瓶は重心が低い形。
 量は4合(720ml)、少しずつ飲んでいくと途中から量が加速します。

 アテはスーパーで買った牡蠣フライ。

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桂 たかし
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