晩酌。

新潟の蔵元である峰乃白梅酒造が醸す「峰乃白梅（みねのはくばい）」純米酒　生貯蔵酒　R5BY。

　「地元に愛される蔵（会社）になりたい。」その想いで酒造りを続けている、蔵元。
　蔵の歴史は寛永年間（1624～1643年）、徳川幕府は3代将軍家光の頃。
　越後三根山藩に酒を献上したとの記録が残っていて、創業380年以上。

　代表銘柄を『峰乃白梅』としたのは、1979年のこと。
　隣町の漢学者・斎藤而立庵師より贈られた漢詩から引用しており、品質では山頂を目指して「峰」を、味わいには清らかさを求めて「白梅」を冠しています。

特別感が全くないラベル。

　特別なお酒ではない、スイスイ飲める喉ごしが良い、普段飲みのお酒。
　カクヤスで4合瓶1,400円で購入しました。
　今、ネットで調べてみると950円にディスカウントされています。
　ああ、もう一本買ってしまいそう。

　アテは鶏手羽先の煮込み。