アイリーン、豆腐を食いながら喋る鳥を研究する
アイリーン・Ｍ・ペパーバーグの「アレックスと私」という本に、豆腐が出てくる。
筆者はアメリカ人である。
アメリカにも豆腐があるのか…？
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あるらしい。
基本、豆腐というと厚揚げスタイルのようだ。
どうやって食べるのだろう。
やっぱマヨネーズとか、ケチャップかけて食べるのかな。
厚揚げにケチャップは普通にうまいからな。
やむをえまい。
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ペパーバーグ女史は動物の研究者で、ヨウムの知能を研究していた。
本のタイトルにあるアレックスは、筆者が研究のために飼っていたヨウムのことである。
ヨウムというのは灰色のでかいインコで、人間の言葉をよく覚えて喋る。
ヨウムなんて単なるまねっこ鳥だろ。
人間の声を真似しているだけだ。
意味なんて分かってない。
知性なんてあるわけない。
当時はそう思われていた。
そのため、彼女の研究は理解されず、予算を得るのが難しかった。
貧乏時代が長く、豆腐しか食べられなかった時代があったそうだ。
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にしてももっとこう、アメリカンな貧乏食があったのではないか。
食パンに、ピーナッツバターとジャム塗ったやつとか。
でもこれは毎食は食えないな。
ほぼお菓子だし。
これなら、厚揚げのほうが健康にもよいかもしれん。
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似たような話があった。
ギタリストのマーティ・フリードマンだ。
彼はライブで滞在した日本に、なぜか大ハマりした。
アメリカに帰ってから、仕事そっちのけで日本の勉強をしはじめた。
仕事しないから、カネがなくなって、箱に入った中華で白ごはんだけ買う。
日本人も米を食ってるんだ…と妄想しながら、味のしない白ごはんを食べていた。
そんな話をパワーロックトゥデイで喋っていた。
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あのなぞの箱に入った中華、皆さんも見たことがあると思う。
アメリカの映画とかドラマを見ると出てくる、アレだ。
自分はジャッキー・チェンとクリス・タッカーの映画で見た。
タッカーがeel！？とかって気味悪がりながら、うなぎの煮凝りのようなものを食べていた。
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アメリカ人は貧乏すると、アジア的な食い物に行くのかもしれない。
確かに私も、節約と称して納豆飯と冷奴ばかり食べている。
やはり飯と大豆は万国共通の正義であった。
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