雨上がりはハスカップを摘みに
最近の週末、なかなか山日和にならない…
しかし、そんな天気に、めげてもいられません！大雨翌日の小雨降る中、友人とハスカップ摘みに行ってきました。
友人は少し遠方に住んでいます。特急「ライラック」 で、彼女の住む町まで向かいます。
ライラックは、5月が見頃。大通公園ではライラック祭りも催されます。
本州にいた頃、ライラックを見たことはなかったかも…
ちなみに、特急「すずらん」もあります。
駅で友人と落ち合ってから、ハスカップ農場へ。
生のハスカップを見たのは、これが初めて。小豆くらいの大きさで、うす紫の上品な色をしていました。
道内のスーパーでも、ハスカップそのものは、ほとんど見かけません。
ハスカップは、個体ごとに味が違うそうです。一粒食べて好みの味だったら、その木から、ひたすらもぎます。小粒なので、なかなか籠がいっぱいにならず…
会っていなかった時間を埋めるように、話をしながら摘んでいたのですが、途中から無言に…黙々ともぎ続けます。
味は、ベリー系の酸っぱさとほんのり甘さが同居した味。小さいので、パクパクいけます。
まだ青い実
いっぱい収穫したのがこちら
収穫すると、色が紺色に変わりました。
ハスカップは、冷凍もできます。けれど、お裾分けしたり、贅沢遣いをしたりして、三日くらいで食べ切りました。
食パンに、溢れるくらい載せて食べたのが、一番美味しかったです💕
ちなみに、北海道限定のいろはすは、ハスカップ味
まさしく、このパッケージにあるような形をしています。
タイトル写真…帰りに寄ったカフェから見えたピンネシリ。午後には、くっきり晴れました。あぁ、山、登りたいなぁ。