コーヒー豆の可能性を追究する/カトウタクマ
STORY
2012年、私はタイ最北部、チェンライ県に暮らす少数山岳民族「アカ族」と親族関係になり、未知なる文化交流を求め、単身タイへ行った事から人生が激変することとなりました。
彼らは、コーヒーノキ栽培(コーヒー原料の木)に携わっており、彼ら山岳民族の生活の一部としても大切に育てられるコーヒーノキ栽培の歴史や労力、課題や今後のビジョンを聞く中で、私の心の夜叉が解き放たれたのです。
"POSSIBILITY OF COFFEE BEANS"
2012年から毎年タイへ通い、コ