【クリエイティブ生活】こんぶだしで蕪（かぶ）の煮込み【自炊はクリエイティブ】

　今回は、蕪（かぶ）を葉っぱごと煮込んでみました。ほんだしの姉妹品こんぶだしを使い、少しばかりごま油と日本酒を加え、パックの煮大豆も一緒に入れます。

　20分ばかり中火と弱火の中間でコトコトさせました。蕪は柔らかく、大豆も良い感じに味が染みていました。葉っぱは美味しいですが、茎は少し固かったので、次回はもっと細かく刻もうと思います。

　とにかく蕪の柔らかさとこんぶだしの風味がとても美味しいです。

　シンプルで胃にも優しそうな献立にしてみました。

　ここまでお読みくださってありがとうございました。あなたのクリエイティブ生活のヒントになれば幸いです。