自己紹介

初めまして！

『世界を和菓子でハックする』

が夢です。

今はまだ和菓子職人として勤めていますが、(2020.05.28時点)第一段階として、独立を目指しています。
その際に屋号を菓子屋 ogawaにしたいなと今は考えています。

これまでの苦労などは違う機会で書こうと思うので、ざっくりと経歴を書きます。

高校を卒業し辻製菓専門学校へ入学しました。
そのまま辻製菓専門学校で働く事になり、六年間勤めました。

生活が苦しく不動産会社に入り二年間勤めました。

やはり和菓子を作る仕事をしたい気持ちが強く二年前から和菓子屋で勤めている職人です。

これからの成長を見守って頂き、応援してもらえると嬉しいです。