柏で人気の中華料理ランキングTOP20(食べログ)で堂々1位の『中国料理 文菜華』<ナイト空市出店情報⑨>
本物の味わいは、オリジナル調味料を生み出すまでに進化!
「ウチの野菜炒めは油っぽくないでしょ。湯通ししてから炒めるのでシャキッとして」とオーナーシェフの渡辺展久さん。
中国料理を学ぶうち、原点を探して行きついた先はタイの奥地とか。
その行動力はイベントでの出店や商品開発にも生かされ、オリジナル辣油やデザートは贈答用にも人気です。
そんな『中国料理 文菜華』さんからは、写真の「ボタン海老の紹興酒漬け入り 広東前菜盛り合わせ」を出品してくれています。
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https://bit.ly/34KB86E