第11話｜ファクトリーショップ運営方法の変更
皆さん、こんばんは。あんこ男子の市丸です。
もっと「あんこ」が好きになるをテーマとした菓心まるいちの公式note。
本日は、6月末に佐賀新聞でも掲載いただいた、菓心まるいちのフードロス対策「ファクトリーショップ」運営方法の変更のご案内です。
00.お礼とお詫び
まず、佐賀新聞の記事掲載後にホントに多くの方からご連絡をいただいたこと、興味を持ってくださったことに感謝申し上げます。
「とっても素敵な取り組みだと思います！」「いつも同じものを買ったりするので、お試しできるのは嬉しい」など嬉しいお声もあり、やってよかったな～と感じている所です。
ただ、反響が予想以上に多くありまして、当初予定していた運営方法では現実的に応対が難しくなってきました。。。そのため、ここ数日は試験的にご案内方法などを変更しながら運営をしておりました。ご案内がこのタイミングになってしまったことお詫び申し上げます。
少しずつカタチを変えながら、より良いサービスに仕上げていけたらと思っておりますので、ご容赦くださいませ。
01.「ファクトリーショップ」とは…？
『ファクトリーショップ』とは、当店腕利きの和菓子職人が作った和菓子の中で、「製造から時間が経ち過ぎている」や「焼きすぎ」等の理由で、賞味期限内にも関わらず、店頭に並べられないものを特別価格でご提供する新サービスです。
こちらのファクトリーショップは、当店公式コミュニティ『あんこ組』メンバー限定で開催のご案内をいたします。
この新サービスを行うことで、職人が仕上げたおいしい和菓子を”お得”に愉しんでいただき、和菓子の味や文化、職人の技を未来へ繋ぎ、社会全体に貢献していきたいと思っています。
（「ファクトリーショップ」について詳しく知りたい方はこちら）
02.具体的な変更内容
では、運営方法の具体的な変更内容について触れていきます。
変更点は以下の３つです。
① 申込方法が変更
② 案内～受付開始までに時間を設ける
③ 案内対象が変更
詳細をお知らせしていきます。
※これからの内容を熟読の上、次回の開催時にトライしてみてください！
① 申込方法が変更
これまでは「LINE内メッセージで申込」だったのですが、「公式オンラインショップ内でのお申込み」に変更します。
※開催日の受付開始後のみ申込みいただける状態になります。
※案内は変わらずLINEで行います。
（申込ページを事前にチェックする）
完売かどうかも分かりやすいですので、是非チェックしてみてください。
※お会計は鍋島本店にてさせていただきます。
② 案内～受付開始までに時間を設ける
これまでは、ファクトリーショップ開催のご案内と同時に、申込受付スタートでしたが、それを開催案内12:00、申込受付開始13:00のように開催案内～受付開始までに一定時間を設けることにします。
セットの用意などに時間を要するため、開催のご案内は12時を目安に多少前後することが予想されますので、予めご了承ください。
そして、開催のご案内から1時間後に申込受付開始を予定しております。
詳しくはご案内時のLINE文面にてご確認くださいませ。
※案内時間・受付開始時間は予告なく変更する可能性があります。
③ 案内対象が変更
「あんこ組 全体へ案内」から「あんこ組の中でもご案内する方は都度ランダムで決定する」に変更します。
これによって一人の方への案内頻度は減るものの、これまでよりも購入しやすくなればと思ってます。
また、ご案内する方の決定は機械が行うため、ほんとうにランダムです。ご案内が届くかどうかもお楽しみ♪ というワクワク感もありますね。
03.変更する目的
一番の目的は、ファクトリーショップを継続可能なものにするためです。
有難いことに、多くの方に知っていただき、コミュニティの規模が大きくなった中で、これまでなら出来ていたことが出来なくなる、もしくは凄く時間が必要になる、という状況になってきました。
継続させていくことに意義がある活動だと思っているので、より継続できるカタチを模索しました。そして、皆さまのフィードバックをいただきながら、これからも変化していくと思いますので、皆さまのご理解とご協力をどうぞよろしくお願いいたします。（すべてのご意見にお返事できず申し訳ないです…）
04.ファクトリーショップの案内が不要な方へ
また、様々なご事情で絶対に申込しない・商品受取りができないにも関わらず、何回も案内が来るのが煩わしい、けど「あんこ組」は楽しそうだから参加はしていたい！という方、その旨をLINEでメッセージください。ファクトリーショップのご案内が届かないように手配をいたします。
メッセージ例）ファクトリーショップの案内は不要です。
05.最後にもう一回変更内容の確認
変更内容は上記の通りです。どうぞ今一度ご確認くださいませ。
※ご案内時間は準備でき次第になるため、12時前後で連日バラバラの予定です。予めご了承くださいませ。
（申込ページを事前にチェックする）
最後に購入までの流れをおさらいしておきましょう。
特に受付方法は大きく変わるので、事前にページをご確認いただく等、ご協力をどうぞお願いいたします。
※「ファクトリーショップ申込」のLINEメッセージについては返信できない場合がございます。
06.よくある質問
Q.完売を知らせるLINEメッセージはありますか？
A.いいえ、次回からは商品ページ内で販売中か完売かご確認いただけます。
Q.予約はできますか？
A.申し訳ありません。不定期でのご案内となりますので、ご予約を承ることはできません。
LINEでの案内があった時のみ所定の申込方法をトライしてみてください。
Q.どの店舗で受け取れますか？
A.現時点では鍋島本店のみとなります。ゆくゆくは各店舗でもお受取いただける構想はありますが…ご理解の程お願い申し上げます。
Q.どんな商品が販売されますか？
A.その時次第ではありますが、1箱あたり500円~1000円前後の詰合せを予定しております。
詰合せ内容については、人気の「よかもちパイ」やロングセラーの「まるいち饅頭」などが入る場合もあります。
Q.購入数の制限はありますか？
A.はい、おひとり1箱までとなります。お連れ様へのご提供は行っておりません。
Q.受取時間は何時までですか？
A.申込完了後～17時半までです。
Q.通知はどのくらいの頻度で来ますか？
A.不定期のご案内となります。時期にもよりますが、週3~4回の場合もある見込みです。
Q.購入前に中身を見たり、入れ替えたりできますか？
A.中身のチェックや入れ替えは原則としてお受けしておりません。
その他ご質問は公式LINEにて受け付けております。
お友だち登録がこれから方はこちらからご登録いただき、メッセージくださいませ。
では、第11話はここまでです。
最後までご精読くださり、ありがとうございました。
オマケ：各種ご案内です
① まるいちnoteでは、次回以降のコラムテーマ希望のお便りも募集中です。
お便りについても、ご予約同様に、当店公式LINE宛にメッセージくださいませ！（お便りはこちらから）
② 季節の移ろいを感じる毎月2回のご案内「節気のお便り」も『あんこ組』内で随時配信中です。忙しい日々の心のオアシスになれるよう努めます！
是非メンバーになって、配信見ていただけると嬉しいです。
(『あんこ組』参加方法はこちら)
③ 最後に、この公式noteについても色々な方に読んでいただけると嬉しいので、我々への応援の気持ちで「スキ♥」ポチッと押していただいたり、各種SNSでシェアいただけると、がばい嬉しかです。