洋菓子かしこ、note始めます
東京都北区志茂という、赤羽駅から徒歩12分のところにある小さな洋菓子専門店「洋菓子かしこ」です。
オーナー=パティシエが一人で商品を作っているケーキ屋です。
ほんとうは店名が「洋菓子カフェかしこ」だったんですが、コロナ禍で色々あって、カフェの営業は無期限お休み中のため、仮称「洋菓子かしこ」になっています。
2014年にオープンして以来、緊急事態宣言が出るまで、定休日をのぞいて毎日ブログを更新して頑張っていたのですが、これまた色々あって、年に数回の更新になってしまいました。