Karen

株式会社MITORAの商品開発をしております、Karenです。 CENZBARの詳しい詳細はこちらをご覧ください。https://cenzbar.com

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  • MITORAの一味

    • 4本

    サスティナブルな世界をめざす「MITORA」メンバーのnoteをまとめていくマガジンです。

【開発エピソード】CENZ BAR試練の連続

皆さんこんにちは！karenです 今回はCENZ BARの開発について書いていきたいと思います。 CENZ BAR原材料との出会い CENZ BARの原材料はプレーン味：14種、カカオ味：15種からできています。 そして食で安心、安全を届けていきたいという思いがあったので無添加でつくりたいというこだわりがありました。 植物性・無添加の完全栄養食で栄養の添加もしない、、自然なものだけでつくるのは思っていたよりも大変でした。 開発しようと決めてからはまずCENZ BARに

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    • 摂食障害の私が作った完全栄養食CENZ BAR

      はじめまして。Karenです。 現在私は、株式会社MITORAを仲間と立ち上げそこで商品開発をしています。 そして約1年半の開発を経て完成した、 『植物性・無添加の完全栄養食』＝CENZ BARを販売することが決まりました。 詳しくはこちらをご覧ください。 摂食障害を経験したからこそ今の私がありCENZ BARを開発するきっかけに 繋がっているので今回摂食障害をテーマに書いてみました。 摂食障害とは 食行動を中心にさまざまな問題が生じる病気です。 単なる食欲や食行動の

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