Cartierから“水無月の一日のお供に…”という素敵なメッセージと共に届いた静岡の煎茶(つゆひかり)を4つのワイングラスで飲み比べた。

今回のお茶は、https://www.saboe.jp/の活動の一貫である株式会社HIGASHIYAの煎茶（つゆひかり）です。 HIGASHIYAはポーラ美術館の上にあるので、以前はよく美術館行った後にこちらに寄って一人で和菓子食べてました。ポーラ美術館といえば、小山薫堂さんのハレとケの展示会が印象的だったなー。 で、つゆひかりについてですが、 つゆひかりは静岡県の奨励品種。天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」と爽やかな香をもつ「静7132」を交配してつくられた。渋みが少