パン焼しています。まもなく二次発酵完了。180度で25分くらい焼きます。ライ麦粉入りクルミレーズンパン。
入れるタイミング間違ったあー
ボロボロこぼれちゃうかな…
閉じたけど。
凡ミス…うまく膨らむかなあ。
ライ麦粉初体験です。楽しみです。癖の強い粉のようです。慣れと経験ですね。