田舎の暮らし:24

■　なめなめなめこ

今日は椎茸の駒打ちは後回しにしてナメコ菌を打っていました。

直径20ｃｍ超えの原木を40－60ｃｍに切っています。普通椎茸原木とかは

１ｍから1ｍ20ｃｍくらいに切りますが径が30ｃmちかくなるとかなり重くなります。

作業中、何年使ったかなあ20年くらいかな家庭用の小さいドリルで穴開けしてきましたが、ドリルをセットするところが効かなくなってしまいました。

急遽もっとパワーのある電動ドリルを買いに走りました。此処まで用意して放り出すわけにはいきません。

明日も続けます。なめこ過去最高の植菌になるかなあ？ぶわーっと生えてきたらどうしよう。　なめ茸とか作れたらなあ。まあ自家消費用からかな。

加工品を売るのは色々制約があるもんね。