#梅酵母 　明日はお天気も悪そうだし仕込んだ生地の保存期間の限界…
極力触らないようにして生地をまとめ直したら切りっぱなしリュスティックでも焼くかなあ。
下のやり方に近い方法になると思います。

https://youtu.be/PgheeI3VgC0