茹でピー専用種の「おおまさり」の試し掘りしました。
出来てる出来てる♪
ホントは掘り上げたら洗って乾かないうちに茹で上げるんだけど、ちょい疲れたので置いとく。
茹で方
おおまさり…1袋（400g）
塩…大さじ2（30g）程度（水の量に対し2〜3％。好みで調整）
水1ℓ　40分