認知症の母とずんだ大福を作った。

私　枝豆、誰に貰ったの？

母　分からん。忘れた。

母　枝から外す、洗う、塩を揉み込む

私　茹でる、ざるにあける、一部の豆を出して白和えを作り昼食。

私　[母~枝豆出し手伝って]

母　枝豆を鞘から出す。大量。

終わった所へ、私、すり鉢とすりこぎを渡す。

はい、これで豆潰してね。

母　[これで何作るの？]

私[ずんだのおはぎを作るんだよ。母の得意料理]

母[あんまり覚えてない]

私　そうか。母が教えてくれたんだけどね。

潰した枝豆に、砂糖と塩をわずかに入れる。素材を生かした味。

ラップに包んで丸め、平らに伸ばす。

ごはんも丸め、伸ばした枝豆の真ん中に乗せる。

手の平にのせ回しながら枝豆でご飯を覆う。

ひとり1個出来上がり~。夕飯に食べる。

私はコレが大好きだ。

枝豆をくれた誰かありがとう~。なんまんだぶ。