ウコンまたはクルクミン:自然の天然抗酸化剤
ウコンはカレーを黄色にするスパイスです。 それはスパイスや薬草として何千年もの間、インドで使用されてきました。
最近、科学はインディアンが長い間知っていたことを支え始めました··· 実際には薬効のある化合物が含まれています。
これらの化合物をクルクミノイドといい、その中で最も重要なのはクルクミンです。
Curcuminはターメリックの主な活性成分です。 強力な抗炎症効果があり、非常に強力な抗酸化剤です。
しかし、ターメリックのクルクミン含有量はそれほど高くありません。
重量ベースで約3%です。 この薬草に関するほとんどの研究は、ほとんどがクルクミン自体を含むターメリック抽出物を使用しており、服用量は通常、1 日 1 g を超えています。 食べ物にターメリックスパイスを使用するだけでは、これらのレベルに達するのは非常に難しいでしょう。 したがって、完全な効果を経験したい場合は、かなりの量のクルクミンを含む抽出物を摂取する必要があります。
残念ながら、クルクミンは血流にうまく吸収されません。
クルクミンの吸収を2000%向上させる天然物質であるピペリンが含まれたコショウを一緒に摂取すると助かります。
クルクミンは脂溶性なので、脂肪の多い食事と一緒に摂取した方がいいです。
ウコン/クルクミン効能
ウコンは、現存する最も効果的なサプリメントかもしれません。 多くの高品質の研究によると、体と脳に大きな利点があります。
ターメリックの最高の証拠に基づく健康上の利点は次のとおりです。
クルクミンは天然抗炎症化合物です。
炎症はとても重要です。 身体が外部からの侵入者と戦うのを助け、損傷を修復する役割も果たします。 炎症がなければ、バクテリアのような病原体が簡単に私たちの体を占領し、私たちを殺すことができます。
急性(短期)炎症は有益ですが、慢性(臓器)炎症になって身体組織に不適切に配置されると主な問題になることがあります。
今や慢性的で低いレベルの炎症が、ほぼすべての慢性西洋病において重要な役割を果たすと信じられています。 これには、心臓病、がん、メタボリックシンドローム、アルツハイマー病、およびさまざまな退行性疾患が含まれます。 したがって、慢性炎症と闘うのに役立つものはすべて、これらの病気を予防し治療するために潜在的に重要です。
クルクミンは強力な抗炎症薬であり、一部の抗炎症薬の効果と一致するほど強力です。クルクミンは実際、分子レベルでの炎症経路のいくつかの段階を目指しています。
クルクミンは細胞核に移動し、炎症に関連する遺伝子を活性化させる分子であるNF-kBを遮断します。 NF-kBは多くの慢性疾患で重要な役割を果たすと考えられています(5,6)。 血まみれの詳細に入らず、炎症は非常に複雑です。 ここで知っておくべき核心情報は、クルクミンが分子レベルで炎症と戦う生体活性物質だということです。 いくつかの研究で、その効能は抗炎症薬と比較したときに副作用がないことがわかりました。
結論: 慢性炎症は、多くの一般的な病気の原因になることが知られています。クルクミンは炎症に重要な役割を果たすことで知られる多くの分子を抑制できます。
ウコンは体の抗酸化能力を劇的に増加させます。
酸化的損傷は、老化と多くの病気の背後にあるメカニズムの 1 つと考えられています。 それには、フリーラジカル、ペアを組んでいない電子を持つ高度な反応性分子が含まれます。
フリーラジカルは、脂肪酸、タンパク質、またはDNAなどの重要な有機物質と反応する傾向があります。 抗酸化剤が非常に有益な主な理由は、活性酸素から私たちの体を保護するからです。
クルクミンは化学構造により、自由ラジカルを中和できる強力な抗酸化剤です。 しかし、クルクミンはまた、体自体の抗酸化酵素活動を促進します。
そのようにして、クルクミンはフリーラジカルに対してワンツーパンチを提供します。 直接遮断した後、体の抗酸化メカニズムを刺激します。
結論: クルクミンには強力な抗酸化効果があります。 独自にフリーラジカルを中和し、体の抗酸化酵素を刺激します。
脳機能の改善と脳疾患のリスクの低減
過去にはニューロンが子供の頃以降は分裂して増殖できないと信じていました。 しかし、今ではこのようなことが発生すると知られています。
ニューロンは新しいつながりを形成できますが、脳の特定の領域では増殖し、その数が増加することもあります。
この過程の主な動因の一つは、脳で機能する成長ホルモンの一種であるBDNF(Brain-Derived Neurotrophic Factor)です。 多くの一般的な脳障害は、このホルモン数値の減少に関連しています。 これには、うつ病とアルツハイマー病が含まれます。
興味深いことに、クルクミンはBDNFの脳レベルを増加させることができます。 これにより、多くの脳疾患や老化に関連する脳機能の低下を遅らせたり、逆転させたりするのに効果的です。
また、BDNFレベルへの影響を考慮すると、記憶力を改善し、よりスマートにするのに役立つ可能性もあります。 しかし、これは確かに人間統制実験でテストされなければなりません。
結論: クルクミンは新しいニューロンの成長を増加させ、脳のさまざまな退行性プロセスと闘う脳ホルモンBDNFの数値を高めます。
心臓病のリスクを下げる改善点
心臓病は世界最大の死亡原因です。 それは数十年間研究されており、研究者たちはそれが起こる理由について多くのことを学びました。 心臓病は信じられないほど複雑で、これに寄与するさまざまな要因があることがわかりました。
クルクミンは、心臓病のプロセスの多くの段階を逆転させるのに役立ちます。 おそらく心臓疾患に関するクルクミンの主な利点は、血管内皮である内皮の機能を改善することです。 内皮機能障害は心臓疾患の主な原因であり、内皮が血圧、血液凝固、その他様々な要因を調節できないことと関連があることはよく知られています。
いくつかの研究では、クルクミンが内皮機能を改善することを提案しています。 ある研究は、それが運動と同じくらい効果的であることを示しており、また別の研究は、それが薬物アトルバスタチンと同じくらい効果があることを示しています。
しかし、クルクミンは心臓病においても重要な炎症と酸化を減少させます（前述のとおり）。 ある研究で冠動脈バイパス術を受けている121人の患者にプラセボまたは1日4gのクルクミンを手術数日前後に無作為に投与しました。 クルクミングループは、病院で心臓発作を経験するリスクが 65% 減少しました。
結論: クルクミンは心臓疾患に役割を果たすことが知られているいくつかの要因に有益な効果があります。 それは内皮の機能を向上させ、強力な抗炎症薬と抗酸化剤です。
アルツハイマー病の予防や治療に有用である
アルツハイマー病は、世界で最も一般的な神経変性疾患であり、認知症の主な原因です。 残念ながら、アルツハイマー病に対する良い治療法はまだありません。 そのため、最初から現れないように予防することが最も重要です。
「クルクミンが血液-脳の障壁を通過することが分かったので、良い知らせがあるかもしれません」（36）。 炎症や酸化的損傷がアルツハイマー病に重要な役割を果たすと言われています。 私たちが知っているように、クルクミンは両方に有益な効果があります。
しかし、アルツハイマー病の主な特徴の 1 つは、アミロイドプラークというタンパク質のもつれが蓄積されることです。 研究によると、クルクミンはこれらのプラークを取り除くのに役立つ可能性があります。 クルクミンが実際にアルツハイマー病の進行を遅らせたり逆転させたりできるかどうかは、適切に研究する必要があります。
結論: クルクミンは血液-脳の障壁を通過することができ、アルツハイマー病の病理学的プロセスをさまざまに改善することがわかりました。
患者はクルクミンサプリメントに非常によく反応します。
関節炎は西洋の国でよくある問題です。 いろいろなタイプがありますが、ほとんど関節に何らかの炎症を伴います。
クルクミンが強力な抗炎症薬であることを考えると、関節炎に役立ちます。 いくつかの研究は、これが事実であることを示しています。 関節リウマチ患者に関する研究では、クルクミンは抗炎症薬よりもはるかに効果的でした。 他の多くの研究では、関節炎に対するクルクミンの効果を調べ、さまざまな症状の改善に言及しています。
結論: 関節炎は、関節炎を特徴とする一般的な疾患です。 多くの研究は、クルクミンが関節炎の症状を治療するのに役立つ可能性があり、場合によっては抗炎症薬よりも効果的であることを示しています。
研究によると、クルクミンにはうつ病に対する驚くべき利点があります。
クルクミンはうつ病の治療に若干の可能性を示しました。 対照試験では、60 人の患者を無作為に 3 つのグループに分けました。 1 つのグループはプロザックを、もう 1 つのグループはクルクミンを、3 番目のグループはプロザックとクルクミンの両方を服用しました。.
6 週間後、クルクミンはProzacと同様の改善をもたらしました。 Prozacとcurcuminの両方を服用したグループが一番良かったです。 この小さな研究によると、クルクミンは抗うつ剤と同じくらい効果的です。
うつ病はまた、脳由来神経栄養因子の減少水準と学習および記憶に役割をする脳領域である海馬縮小とも関連があります。 クルクミンはBNDFレベルを高め、潜在的にこれらの変化の一部を逆転させます。 クルクミンが脳神経伝達物質であるセロトニンとドーパミンを増加させる可能性があるという証拠もあります。
結論: 60 人のうつ病患者を対象とした研究によると、クルクミンはうつ病の症状緩和にProzacと同じくらい効果的でした。
クルクミンは老化を遅らせ、老化関連の慢性疾患と闘う可能性があります。
クルクミンが実際に心臓病、がん、アルツハイマー病を予防するのに役立つなら、長寿には明らかな利点があるでしょう。 このため、クルクミンは老化防止サプリメントとして非常に有名になりました。
しかし、酸化と炎症が老化に影響を及ぼすと考えられる点を考慮すると、クルクミンは病気予防以上の効果を持つことができます。
