#つくったよ アーモンドビスコッティ
ついつい仕事をしながらお菓子を食べまくってしまうので、ちょっとでもヘルシーなお菓子にしようと思って、ビスコッティをストックしています。いろんなレシピを試したんですが、超オーセンティックなこちらのレシピに落ち着いています。
動画のレシピだとかなり甘かったので、以下に材料を変更しています。
<材料>
ホールアーモンド 140g (塩のついてないもの)
薄力粉 125g
強力粉 125g (なければ薄力粉125gで代用してもOK。粉が250gあればよい)
重曹(ベーキングソーダ)