2023ビート（甜菜）の糖度が低い訳

2023年の夏は暑かった

熱中症アラートがバシバシ発表され
生活するのも大変だったかもしれないが

農作物への影響も多大だった！

「温度」が欲しい作物は豊作で
　　～～小麦、サツマイモ、落花生、長芋
欲しくない作物は不作
　　～～小豆、ビート
と、大きく結果に差が出たのだ

寒い地域でしか栽培ができない
ビート
葉が枯れる「褐斑病」が蔓延した

・品種改良により病気に強い品種となっている
・病気に強いがために、褐斑病が出ても「新しい葉」を出して生き残った

「新しい葉を出す」ということは
根に蓄積された「糖分」を使ってしまうということ！

2023年のビートの糖度は低かった
例年16‐17％の糖分が
12％

甘くない。。。
甘くないビートであった。。。