#農ブラ部 メンバーによる食レポチーム おいしいものを食べながら、 生産者さんを全力で応援します！！
ほうじ茶をもっと身近に、気軽に飲んでもらいたい。 煎茶を焙煎する者として、その想いはいつも心の中に存在しています。 その想いを皆さんに伝えるために。。。 この度、皆さんに気軽にほうじ茶を焙煎して飲んでもらうために、お持ちのフライパンを使用してほうじ茶を焙煎するワークショップをオンラインで無料開催いたします。 用意するものは？・フライパン （日常で使用しているフライパンでＯＫ） ※できる限り油分を洗剤で洗い落しておいてください。 ※底が平らなフライパンをご用意ください。
オンライン茶会とは？今、コロナウィルスの感染を食い止めるために、皆さん外出の自粛を余儀なくされているかと思います。 そんな中、お茶やコーヒー、お酒をのみながら気軽におしゃべりをする空間を分かち合いたいと始めた「オンライン茶会」 今、私だけではなくいろいろな方が始められています。 前回、初回を開催したところ、抹茶を立てられる人・抹茶の立て方がわからない人が偶然集まりました。 こんなにも気軽に、活動の場や自分の知りたいことを共有できるのであれば、ぜひ開催したい！と思い、今回お願い
初めまして。焙烙ほうじ茶焙煎師の「かなた」です。 といきなり言われても、焙烙？焙煎師？ コーヒーの焙煎師だったら聞いたことあるけど、ほうじ茶の焙煎師って何？ いやいや、そもそもほうじ茶って何から出来ているの？ 頭の中にはクエッションマークが飛び交ってパンク寸前！！！ そんな不思議だらけのほうじ茶の世界について少しずつ発信できていけたらと思っています。 ほうじ茶とは？ほうじ茶の原料は、実は「緑茶」なんです。 ほうじ茶の定義は「強火で焙じて作った茶」 極論を言えば、強火で焙じれ
この記事は #農産物ブランディング部 の企画、 #農ブラ部のおいしいもの発信チーム の食レポ記事です。 はじめまして。 お茶とクラフトビールを愛する、趣味は焙烙で緑茶を焙煎し自家製ほうじ茶を日々研究している「かなた」です。 先日、茨城県にある茶園「石山製茶工場」様の【結紅茶】を頂きました。 この紅茶はものすごく香り豊かな紅茶で、しかもパッケージも可愛い！ 今回は、石山製茶工場の【結紅茶】についてレポートします。 まず石山製茶工場とは？茨城県の南西部にある、自園で筑波嶺銘
