Kanarecette

パリ在住。 2022年寅年の娘を育てながら料理を研究しています。 オンライン料理教室もしています。 作ったものや、美味しいものの備忘録。 @kanarecette

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【パリのお家ごはん】お家イタリアン。バカンス突入！日本に一時帰国。

Bonsoir. パリは8月だというのに なんと昨日は最高20度にも満たないという なんとも以上な気候。 寒くてジャケット羽織って外出ました。 こんなの初めて・・・ 外歩いてる人もさすがにみんな長袖で なんならダウンみたいなの着てる人もいて、 なんだこの8月。 今日は昨日より少しましだったものの、 急にゲリラ豪雨のように降り、 かと思ったらカラッと晴れて 本当に異常気象です。 旦那氏が今日で仕事納め、 明日からバカンスで日本に帰ります。 約1か月のバカ

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    • 【パリのお家ごはん】天ぷらで和なごはん

      今日はあいにくのお天気のパリ。 なんだか今年の夏は今のところ すごく気温が低め。 今日は雨なこともあって 最高気温は20度でした。 日本の実家と電話したら 36度あると聞いてびっくり。 16度差！すごい！ ８月頭にバカンスで日本に一時帰国するんですが、 それまでのパリはどうやらずっと 最高24~25度あたりらしい。 日本帰ったら暑すぎて気絶しそう。 パリも8月は暑いのかなぁ。 こんな天気なのもあり、 今日はお家に一日引きこもり。 理由はもう一つ。

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      • 【パリのお家ごはん】娘1歳のお誕生日

        Bonjour. 気付いたら1か月近く空いてしまいました。 なんだか6月、7月とバタバタしてしまっていて 全然ブログが手につかず・・・ やっと書けました、うれしい！ もう2週間以上前のことですが、 娘が1歳になりました。 いやー、1年ってほんとあっというま。 ついこの前生んだ気がしてます。 誕生日の前夜、 1年前のことを思い出して写真を見返して うるうるしてしまいました。 まだ本当に鮮明に覚えていて。 たまたま出産の前日、 病院から近い祖母の家

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        • 【パリのお家ごはん】ジェノベーゼでお家イタリアン　と、パリで子育ての話。

          先週、娘が予防接種をしてもらっている子供医療センターの プチ遠足みたいなもので パリの図書館に行ってきました。 娘と同じくらいの子から、 一番小さい子は生後3か月！！ ほぼフランス人だけれど、中にはアフリカ系の方や 台湾人のお母さんもいました。 もちろんみなさんフランス語ぺらっぺらなので 私一人だけカタコトで気後れしそうになったけど とっても気さくに話しかけてもらって私も楽しめました。 図書館に行くとそこは貸し切りになっていて、 スタッフさん一人を囲んで座り、

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          【パリのお家ごはん】韓国料理ランチ

          フランスには PMI （Protection Maternelle et Infantile ） という、母子医療センター のようなところがあります。 赤ちゃんの予防接種は、もちろん小児科でも受けられるのだけど、 このPMIでも受けられて、 我が家はかかりつけ医は別でいるけれど 予防接種や検診はここでお世話になっています。 毎週火曜日にワークショップ的なのがあって、 今朝はPMIに通ってる中の希望者で 図書館に出かけるというのがあったので 事前に予約して行ってきました。

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          【パリのお家ごはん】韓国料理ランチ

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          【パリのお家ごはん】豚肉のブーランジェリー風

          今日はイマイチな天気のパリ。 ここ数年パリにも、梅雨みたいなのある気がします。 というよりもパリの天気は本当に変わりやすく、 天気予報もあてにならないのでなんとも言えないのですが・・・(^^; 気温はすっかり上がり先週末は30度まで！ こんな感じなので基本的に家では キャミソールにエプロンという 非常に不思議なファッションで過ごしております。 (安心してください、下はちゃんとズボン履いてます) 先日朝旦那氏が忘れ物をして、 近くまでお届けに行ったんだけど、 すっかり忘れて

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          【パリのお家ごはん】豚肉のブーランジェリー風

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          【パリのお家ごはん】フレンチイタリアンのバースデーごはん

          私事ですが、先日誕生日を迎えました。 20代最後の歳を迎えました。 来年は30。わー30かぁ。 20代と30代って、なんだか一気に 大人になる感じするな。 30代ってすごく、お兄さんお姉さんな感じしてたけれど、 自分がいざ目前にすると、なんだか不思議な感じ。 でも、ずっと20代でいたいとか、若くいたいとか、 今のところ全然なくて。 それはきっと、 出会う周りの30代40代50代60代の先輩方が、 ほんとにほんとに素敵な方ばかりで。 こういう風に歳をとりたいなって思うし、

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          【パリのお家ごはん】フレンチイタリアンのバースデーごはん

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          【オンライン料理教室】夏に食べたくなるエスニック

          すっかり夏模様のパリです。 暑い！ そして、今また花粉が猛威を振るっております。 今年は異常な花粉なようで、 会う友人全員やられてて、 もれなく我が家も。 すごくいい気候でいい時期なのに、 これだけがなぁ・・・ そんな我が家、 先日大葉とバジルの苗を買いまして。 バジル等のハーブ類は今パリ中いろんなところで売り出されているんだけど、 大葉ってなかなか手に入らなくて。 たまたま先日パリ郊外で日本の野菜を作っている方が パリに苗を売りに来ていて 思わず買ってしまいました。 パ

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          【オンライン料理教室】夏に食べたくなるエスニック

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          【パリのお家ごはん】2種のあいがけカレーランチ

          最近娘が早朝に覚醒し、 少々寝不足な母です。 10か月にして、朝も早いしあまりお昼寝もしないんです。 まさかのショートスリーパーなのかな。 本当はめっちゃ眠いのに、 意地でも寝たくないご様子の10か月女子。 最終的に超機嫌悪くなって、 1時間近くぐずってぐずって 夕方にやっとお昼寝しました。この日初。 あかちゃんにも個人差はあるとは思うけど、 こんなにお昼寝しないものなのかしら。 ベビーカーでもほぼ寝ない。 もう少し身体動かしたら疲れて寝るのかなぁ、 ただ

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          【パリのお家ごはん】2種のあいがけカレーランチ

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          【パリのお家ごはん】シーフードグラタンとピラフで洋食ごはん。

          今日もなんだか肌寒い一日でした。 天気は悪くないんですけどね、いまいち気温が上がらない。 朝晩は特に寒くて、 いまだにオイルヒーター、 出かけるときも今日はヒートテック。 日本の家族と電話すると、 ありえないと言われます。 テレビ電話すると向こうはもう半袖で、 いやいやそちらこそありえない。笑 パリはほんとにいろんな人がいて、 ファッションも人は人自分は自分なので(そういうところ好きだよフランス)、 未だにダウン着ている人もいれば、 タンクトップな人もいて こんなに人

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          【パリのお家ごはん】シーフードグラタンとピラフで洋食ごはん。

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          【パリのお家ごはん】自家製キムチとサムギョプサル

          やっと！だいぶ温かくなってきました。 今日は上着無しで外に出れて、 やっと本来のこの時期のパリって感じするなぁ。 先週は日本から友人が来てくれて 夜初めて旦那氏に娘を見てもらってレストランに行ったり、 友人とパリを歩いてエチオピア料理食べたり(なぜエチオピア)、 友人家族とピクニックしたり、 週末は家族でモンマルトルの方へ行ってパン屋さん巡りしたり・・・ なんだかすごく充実していてすごく楽しかった。 普段、娘と二人きりの毎日も私は好きなのだけど、 やっぱり時にはこうや

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          【パリのお家ごはん】自家製キムチとサムギョプサル

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          【パリのお家ごはん】ふわとろ卵のハヤシライスでお家ランチ

          今日は土曜日だけど、 夫は出勤。朝もいつも通り早起きです☀ ファッションの仕事をしている彼は、 年に2回、大きなコレクションの時期が近づいてくると 一気に忙しくなって休日出勤も増える。 次の本番は7月。 それまでしばらく忙しいなぁ。 私もできることがんばらなきゃ◎ 夫が喜ぶご飯を作ることくらいしかできないので、 ご飯で支えます。(笑) 喧嘩もするけど、いつまでもこうして思いやっていたいものです。(笑) さて、ここ最近お料理教室のメニューご紹介が多

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          【パリのお家ごはん】ふわとろ卵のハヤシライスでお家ランチ

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          【オンライン料理教室】　フランス風バゲットサンドでピクニックの回

          もう5月も半ばだというのに、 朝晩はなんだか肌寒いパリです。 今日はあったかい方だな、最高21度。 久しぶりに天気も良くて嬉しい☀︎！ 今年の4月5月は今までにないくらい雨が多く、 気温も低め。 いつもならもうとっくにブラウス1枚で出かけられるところが (なんなら街にはタンクトップの人までいる。) 今年はいまだにトレンチコートが離せません。 先日はマルシェに行くのにマフラーまで。 この時期すごくいい時期なはずなのに、 天気予報を見ると天気がいまいちで なんだかなぁ。 梅

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          【オンライン料理教室】　フランス風バゲットサンドでピクニックの回

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          【パリのお家ごはん】リヨン料理の家ごはん

          やっとパリも少しずつ温かくなってきて お散歩日和になってきました。 (と言ってるそばから今日からまた天気は下り坂ですが・・・泣) できるだけ天気のいい日は毎日娘を連れて散歩に出ているのですが、 先日のこと。 買い物がてら少し遠くまで散歩に行って、その帰り道でした。 それまでとっても機嫌がよく、一人でおしゃべりしていた娘が突然ぐずり始めます。 あ～飽きたんだな。と思って 「早く帰るからね～」と急ぎ足でベビーカーを押すも、 どんどんヒートアップする泣き声。

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          【パリのお家ごはん】リヨン料理の家ごはん

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          【イタリア旅行記】ジェノバのグルメ

          前回に引き続き、 イタリア、ジェノバの旅行記です。 旅行記というか、 ほぼグルメ日記。 私も主人も旅の目的は「食」。 もうそこに全力投球100％なんです。 なのでいつも旅行に行っても 観光はそこそこに、とにかく食べることに徹します。 もはや観光は、 お腹を空かせるためにするようなもの。(優先順位低め) 3食の合間に、 いかに動いてお腹を空かせるか。 じゃあせっかくだからこの大聖堂まで行こうじゃないか。 みたいな感じ。 食に本気すぎて、 自分のことながらドン引

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          【イタリア旅行記】ジェノバのグルメ

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          【イタリア旅行記】ジェノバでジェノベーゼ三昧

          4月の頭、イタリアはジェノバに行ってきました。 ジェノバは名前の通り、 ジェノベーゼ発祥の地です。 なんでジェノバに行ったかというと、 ジェノベーゼが食べたかったからです。(そのまんますぎる) もちろん、 フランスからは国内旅行並みの移動時間と金額(こちらは時期によるけれど) で行けるということもあるのですが、 ずっと行きたかったんです、ジェノバ。 ジェノベーゼって、実は好きになったのは最近。 小さいころからまず家でパスタが出ることはほぼなかった我が家。

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          【イタリア旅行記】ジェノバでジェノベーゼ三昧

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