夫が猪肉をもらって帰って来た。
かたまり肉。
薄くスライスしてくれた。
どうやって食べるん。
農業祭で猪肉の串焼きが好きでよく食べる。
牡丹鍋を旅館で食べたことある。
そうだ！
すき焼きにしてみよー！
ってことで、猪肉のすき焼きを作りました。
糸こんにゃく以外は自家製。
安いすき焼きになった。
山間部の暮らしってこんな自給自足の生活なんかな、って想像した。
さて、味はどうかな。
美味しい！
あっさりしているけど、ほどよく脂がある。
ヘルシーだから、たくさん食べられる。
また猪肉もらってきてもらおう。
