プラハに庭プール付き一軒家に住んでいる夫の姉家族のところでBBQ。チェコではBBQと言えば豚肉が主流。でも豚肉のかたまり肉は固くて好きではないのでラム肉を買って焼いたら美味しかった♪チェコではラム肉はマイナーな食材で訝しげだった。わたしは南アフリカ留学時代に美味しさを知ったのよ。
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