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ブリリアントなチョコレート講座

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意外と知っているようで知らないチョコレートのテースティング方法について解説します。
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2020年7月の記事一覧

Chocolate Tasting の基本動作

Chocolate Tasting の基本動作

ご無沙汰しています。コロナの影響で、いつもより時間があるかと思いきやいつもより忙しく過ごしています。前回の記事読んでいただきましたか?

SLOW &FAST 実験、試してくださった方はどれくらいいるでしょうか?もしかしたら以前バレンタインフェアでMartin Christy の講座に参加してくださった方がいらっしゃったら、「ああ、あれね!」という感じで読み流しされているかもしれませんし、やったこ

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