【ヴィーガン】黃えんどう豆ヌードル”ZENB”

こんにちは。
小西叶恵(こにしかなえ)です♪

『グルテンフリー』という言葉をご存知でしょうか？

グルテン（一般的には、小麦）のことを指しますが、主にパスタやピザ、うどんなどに含まれている成分のことで、ここ数年健康意識の高い方や、アレルギー改善のためにグルテンフリーを意識されている方が多くなっているようです。
私自身もその一人なので、この記事を通してグルテンフリー（ヴィーガン）について少しでも興味を持っていただければと思い、書いていきます。

私がグルテンフリーを意識する理由

私のきっかけは自分の健康面を気遣って小麦始め、1ヶ月ほどゆるーく継続していて体調の変化があり驚きました。食べる量は変わっていないのに質を変えただけで体重がするするっと2キロほど落ち、肌荒れ等が改善されていきました。健康に体重が変化していくことが楽しくなり、友人に健康オタクの詳しい方がいたので聞いてみたり、自分で試して見ました。

初めてのグルテンフリーパスタ

友人におすすめしてもらったのは、アルチェネロの有機グルテンフリーパスタでした！アルチェネロは有機小麦を使用したパスタの種類が豊富で、ホームページを覗いたところ、有機ファイバー＆プロテインパスタというタンパク質が豊富なパスタもあるようです！

↓詳細はこちら↓
 https://www.amazon.co.jp/dp/B01GL9LFFW/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_TA09EPE3P4R7X83MWM7C

私のおすすめはパスタイタリア産有機とうもろこしと有機米でつくった小麦不使用のスパゲッティです！小麦のスパゲッティよりも、素材のとうもろこしの風味があり、とっても美味しいです。

今一番のお気に入り”ZENB”ヌードル

https://zenb.jp/pages/noodle

食べて感動したのは小麦のパスタの美味しさとはまた別の新しい感覚になるようなヌードルでした。そして何よりも栄養価の高さが決め手です。

下記のような特性を持ち、腹持ちもよく重宝しています♪

・グルテンフリー
・動物性原料不使⽤
・食物繊維たっぷり
・植物性たんぱく質たっぷり
・糖質30%OFF※喫食時1人前当たりで比較
・低GI

そしてZENBヌードルから出ている他の食品もこれから試していきたいと考えています！そして、健康意識がより上がることでQOLが上がった感覚があります。自分ができる食生活の管理を本記事をきっかけに改善してみてはいかがでしょうか？

これからもZENBヌードルは愛用していくとともに、より自分自身の健康と地球環境への影響をより考えていくように意識から変えていきます。

最後まで読んでいただきありがとうございました！