やっぱりスーパーでパンを買うならタカキベーカリー。 こちらは税抜き¥198 ショートニングやマーガリンを使っていない、と思っていたけれど、最近イーストフードや乳化剤の成分にも興味が沸き、どうやらそれも使っていないと。
国産胚芽押麦(¥245/1kg) @業務用スーパー。 穀物の食物繊維摂取の為、米と一緒に炊飯器の中へ。 NIKKEIの記事では、穀物の食物繊維を一日に1サーブ30gとして3サーブ位摂るとよい、とも。