【京都×口福】4月の琥珀流し

高倉通の栖園（せいえん）さんの
４月“琥珀流し”は「桜花」と「はちみつ」。

（↓３月の琥珀流しは「甘酒」「桜花」でした）

４月の琥珀流しは、グラスのなかに
鮮やかな黄色片が揺蕩って、

まるで賀茂川に
ミモザが散っているかのよう。

黄色い小さな四角は、
パイナップルとはちみつ味。

ドライフルーツの甘酸っぱさと
はちみつの甘味が良きバランスです。

ミモザの花言葉は「感謝」。
今年も新年度が無事にスタートできました。
感謝感謝です。