なんだこの味！豚バラチャーシュー🐖

チャーシューは一般的にロースで作ります！
しかし！！
今回は豚バラで作ってみました✨

さっそく作っていきましょう！
レシピです！

材料
2人分
豚バラ肉 1かたまり
サラダ油
生姜スライス 3枚
長ネギの青い部分 1本分
酒 80cc
醤油 150cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ3
水 400cc

1.フライパンに油をしき、豚バラ肉の塊を焼き目がつくまで焼きます！

油はこのぐらい！！豚さんからも油でるからね！

でっかい豚肉を焼いていきます！！
しかしでかいな！笑

いや～お腹減ってくる！！

2.調味料とネギ、生姜を入れひと煮立ちしたら豚肉をいれ1時間蓋をして煮ます！

早速付け込むタレを作っていきます！

生姜を召喚！！

焼いた肉を入れて。。。時を待ちましょう！

3.肉に煮汁を絡ませたら完成です!!!
ここからさらにBBQのグリルで焼くとさらにうまくなります！
いや～よだれが止まりません💦

ウルトラ上手に焼けました～～～！！！

そのまま食べても美味しいですが、炙って脂を落とすとより美味しく食べられます！

是非皆さんも一度作ってみてください！！