生でも食べれるズッキーニ
最近知り合いの方に大量にズッキーニを頂いたのでいろいろ調べてみたら
ズッキーニって生でも食べれるんですね。
スライサーでスライスして
塩と砂糖を少々まぶして5分くらい待つ
軽く洗い流して
ペーパーで水気を取る
※絞らない
お皿に並べて好きなソースやドレッシングで頂く
写真はマスタードソース
マスタード・牛乳・マヨネーズをまぜまぜした簡単ソースです。
簡単でちょっとおしゃれにできました。
ポン酢とおかかでも美味しかったのでアレンジ自在です
夏野菜の季節！
料理が楽しみですね！
ところでズッキーニはAmazonでも売ってるんですね！（笑）