843:本物を知る事が不景気脱出のカギ
皆さん、おはようございます🌈
美味しむトラベラーのどっくです。
👉今日のテーマはこれです！
『本物を知る事が脱出のカギ』
です。
昨日まで旅行に行っていました。
そこで美味しい醤油を作っている
製造蔵屋敷『かめびし屋』を訪れました。
※店舗情報は最後にあります
製法は、日本で唯一の『むしろ麹製法』を
採用しており、工程は非常に時間がかかり、
手間暇がかかります。
当然、製造数は限られているようです。
でも工場長は今のやり方を貫き通すのは
『本当に美味しい醤油を広めたいから』
という熱い志があるから。
市販で販売している醤油と比べさせて
もらいました。
❗️❗️❗️🫢
全然味が違う！
市販の醤油とは違い、濃厚で上品な質を
素人の舌でも分かるくらいです。
それを体験したからこそ、
市販よりも少し高い醤油でも
価値対価を払った購入させてもらいました。
機械化や効率化を優先して並な物が
多くなると、財布の紐は堅くなります。
でも、人が本物を知る事ができると、
絶対に価値を購入するようになり
流通は盛んになると思います。
この流れが、今の不景気を脱出する
カギだと思いますよね。
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最後にいつもの一言…
⭐️少しの意識で人生は変わります⭐️
〜残り252日〜
==1県1名産にこだわったグルメ旅==
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