ひとき
人の老化は２５歳から始まるそうですが、私は題名の画像のように１８歳でこのありさまでした。 今はここからアンチエイジングに成功したおかげで仕事にもなってるので、 ２０代でも、老け顔の方にはお役に立つと思います。 老けはあらゆる要因がありますが、今回は食事における老け顔との 原因と対策をざっとご紹介します。 原因① 腸内環境の悪化 腸とは栄養の出入り口。 役割は必要な栄養を取り入れて、不要な毒は排除すること。 考えるだけで恐ろしいがこの腸が荒れると、 腸壁に穴が開き、毒素がダダ
フリーターと聞くと、どんなイメージをもつだろうか。 甘えてる人、逃げてる人、夢を追う人。 一方会社員の人にどんなイメージをもつか。 職種によって違えど、「がんばってる人」というイメージはデカイのではないか。 日本人は特に、その人がなにをやってるかというより、なにの肩書きを持ってるかでその人を評価する。 フリーターになった自分は、マイナスなイメージが多いフリーターの肩書きで２年以上を過ごした。 そして今こう思う。 「フリーターになってよかった」「大学を辞めてよかっ
突然思い立った奥多摩一人旅。時間があったので行ってみた。なにかと自分に宿題を課して、こういう遊びは先伸ばしにしがちだったので、いいチャレンジであった。 雨が降っていたが幸い、気温が低くとてもすごしやすかった。ホントに空気がキレイ。最後はただ奥多摩駅で山を眺めて30分ぼーっとしていた。それだけで至福のひととき。 まず羽村駅付近のナイト多摩川を観賞。 もう川の大きな音が響き、近くにはおっさんがベンチで寝ていた。さすがに怖くないんかなと心配しながらも、とても絶景であった。奥多摩
今朝たまたまジムへ行くときスマホを忘れた。 たまたまこの本を読んでいたので、デジタルから離れてみた。 その効果は。。。。 ①不安減少 ②目の前への高い集中力 ③人間関係の充実本に書いてあったことを、如実に感じた１日だった。 スマホから離れるだけでこんなに生活が変わるなら今後もやっていこうと思う。 そもそも人はなぜスマホ、SNSに執着するのか？？ 多くの人が「便利だから」「身近な人の近況が知れるから」などと答える。 しかしそれはだけでは不十分。 SNSは人が依存する
マグネシウムなめていた。。。 食事は気をつけてるので、必要ないと摂らずにいたマグネシウムのサプリ。 ３日連続使ってみて。。。 疲れがかなり落ちてきた‼️それもそのはず、マグネシウムとは300種類の酵素(→細胞を正常に働かせる)の働きを助けるミネラルで、脳や疲労回復には必須な栄養素。 必須量が多い栄養なのに、かなりの人が不足しているみたい！ 今日はそんな ①マグネシウムの効果 ②マグネシウムの使い方 を書いていきます。 ①マグネシウムでメンタル・睡眠・疲労が回復 上
梶川食堂で提供したおでんのレシピです。おでんはシンプルな味付けで十分美味しくできますが、じっくり味を染み込ませる必要があるため、時間がかかります。ただそこで化学調味料に頼ると、体にはよくない。 そのため僕はスロークッカー（電子鍋）をオススメします。これがあれば鍋に材料を入れて放置するだけで、おでんスープはもちろん、カレーやシチューといった煮込みものが簡単に作れます。 今日は参考に電子鍋を使わないレシピも書きますが、今後体に気を付けながら、美味しいごはんが食べたい方はぜひス
自殺未遂は経験ないが、死にたくなることはある。 そのたびにMr.Childrenを聞き、心を落ち着かす。 きっと今の経験は今後に生きると信じてきた。 でもやっぱ投げ出したくなるときがある。 自分のメンタルはかなり弱い。 幼少期から父親の怒鳴り声を毎日のように聞いてきて、 食事はジャンキーだった。 もっと不幸な環境はあるはずだが、そんなの関係なしで 病むことは多い。 そんななか心理学を学ぶなかで、一番メンタル安定に効果があった方法を紹介したい。 それは筆記開示だ。こ
梶川食堂ビジター編で出した低温調理の鶏肉料理をメモ。 ざっくりレシピだが、ぜひご参考に。 胸肉なのに全くパサつかないどころか、ものすごくジューシーで半端なくうまい。 梶川食堂一番の人気メニューかつ手抜きメニューだ。 材料A 胸肉400g しょうゆ80ml みりん(米や焼酎からできたやつ)120ml オリーブオイル25ml 棒々鶏ソースの材料 白すりごま100g みそ 大さじ一杯 胸肉の残り汁 お酢 20ml しょうゆ 25ml みりん 2
第一回梶川食堂ビジター編、メインの牛スジシチューの作り方をメモ。 ざっくりだがぜひご参考に。 女性陣に多めに出してしまったが、残さず美味しくうなって食べていて、我ながらもめちゃくちゃ旨かった。 普通のシチューと違うのは ・牛乳の代わりにココナッツミルク ・小麦粉でなく米粉 ・ガスコンロは使わず電子鍋(スロークッカー) ・10時間煮込む ・具材は焼かず、基本スロークッカーにいれるだけ 材料はざっくりだが四人分で ココナッツミルク400g しょうゆ 25ml みりん
今回22歳の健康オタクでおなじみかじかわは、友人と協力のもと「梶川食堂」をオープンする。 この食堂は家や公民館などを借りて、不定期で行う予定だ。 ずばりどんな食堂かというと、、、 シンプルに健康料理を楽しく食べる会 だ。 飲み会でいう酒が健康料理に代わったバージョンといったとこか。 これからこの梶川食堂を地元中心のホームバージョン、多様な人が集まるビジターバージョンの2パターンで開催しようと思う。 〜（詳しい開催情報はこちら）〜 さてなぜこんなことをかじかわははじ
料理は面倒だし、外で買っちゃえ！。。。 なーんてやってると甘ーいものや、脂っこーいものをつい食べてしまう。 そんなことしてたらジャンクフードの思うつぼだ。 ぼくらはいつになっても健康をコントロールできない。 だから面倒な家の料理をいかに楽ちんにできるか考えなくちゃいけないんだ。 そのために絶対必要なもの。。。 それは「最新調理家電」だ！！！ これで外食を超える美味さを手頃に作り、家でごはんを食べたくすればよいのだ。 なかでも健康オタクが最近購入した、オススメアイテム
おいしいおいしいしゃぶしゃぶを食べまくってきました〜。 久々の食べ放題なので、限界まで食べたのに 全く食い倒れしない！ 気持ち悪さや吐き気なく、全然元気に歩ける感じ。 これは焼き肉のときも、同じなんですよね。 まあもともとできてる人もいるんでしょうが、 二郎系ラーメンや回転寿司なんか食べまくったあとは、体が重くなりがち。 ぼくはしゃぶしゃぶや焼き肉食べ放題でそれが一切ない。 なぜなのか〜〜！！？？ これはぼくの食べ方が普通じゃないからなんでしょう。。。笑 その食べ方
かつて赤点7教科、10教科の平均32点を取った高校1年期末テスト。。。 そこから偏差値60の明治学院大心理学科をパスした健康オタク。 現在は海外の論文を読めるよう、少しずつ英語を勉強しております。 さあここで当然問題になるのは、「効率良く暗記できる方法はないのか？」ってとこ！ 力ずくで暗記した大学受験期より、論文が読めるにはもっと英語の知識が必要だ。 （難関私立で使われる単語帳1900語→論文の単語数→8000語以上。。笑） ただテストみたいに、単語調べられないわけじ
今日、健康オタクはじゃがいも7 袋買いました笑 （一袋32円！！！） とゆうのも基本日常的に米食べないんですよ （ただ今は金ないので、実家の米で腹を満たしてますが笑） こうゆうとこんなことを聞くアホがいます 炭水化物摂らないと体に悪いよ！！！ いやわかっとるわ！ てか炭水化物＝米と麺とかだけと思ってない？？ 炭水化物って、フルーツ・野菜にも入ってるじゃん。 微栄養素が少なく、炭水化物の塊が米やパンってだけで じゃがいもやバナナやさつまいもやブルーベリー
牛すじというと、おでんに欠かせない美味な食材ですよね。 じつはそんな牛すじは、不足しがちな大事な栄養をもつ有能食材なのはご存知でしょうか？？僕は今日まで全く知りませんでした笑 今日スーパーで見かけた牛すじ、200g120円！！ 牛すじをパレオな男（科学的な健康情報を載せるブログ）で調べ、牛すじの有能さを知り即購入 （いや、少しお金と相談した笑）。 いったいどんな栄養があるのか？ そしてどんな効能があるのか？ わかったことを書いていきましょー。 ○牛すじは他の肉に少
2月から3月は、連勤につぐ連勤で 35連勤をしたり、休みはほぼとらずでした。 今月はわりと休みをとったので、しっかりリラックスしたいところ。。。 そんな時「ゆっくり風呂入りたいね〜」という方多いかもしれませんが、健康オタクは基本湯船に入りません。 というのもお風呂が健康に良いという科学的な情報を僕はあまり聞かないんですよね。 のぼせるのもあまり好きじゃない。 それより、健康オタクは「サウナ」を愛用します。 サウナのもたらすメリットは半端なく、 免疫力をぐっとあげるし
