ゆかりの店（大阪115日目）
宮崎の食材（宮崎牛、地頭鶏など）を使っている店は、「ゆかりの店」として機会あるごとに連携させてもらっている。
今回は、その中の１店「かつ家」へ。
新大阪にあり、移転オープンしてまだ１週間なのに、ぱんぱんに混んでいた。すごいな。
大阪の街を歩いていると、「宮崎地頭鶏」「宮崎地鶏」「宮崎風炭火焼」といった看板に出会う。少しずつ少しずつ、認知と共感を得てきたんだろうと思う。さらに「かつ家」のように、経営者が宮崎出身者だと、こだわりもハンパないので間違いないものが提供される。
「かつ家」では、さりげなく都城市ともコラボ。いいね。
こういうつながりをもっと広げていきたい。
今回、同行したのはうちのスタッフと、宮崎出身でこちらで活躍している出身者のアラフィフのメンバー。あああ、一人だけアラシックな自分が混じってなんかごめんなさい。
