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おせちに飽きたらカレー
1月2日や3日になると、何故だか無性に食べたくなるカレー。
おせちで和食の甘じょっぱい味ばかり堪能したせいか、そろそろ刺激が欲しくなる。ピリッと来るようなやつ。
というわけで、スープカレーを食べた。
さらさらスープにはスパイスたっぷり。そこそこ辛めに仕上げた。
あぁいいなぁ、カレーって。
だいたいどんな野菜入れてもおいしいし(今回は素揚げ後に盛り付けた)、スパイスの調合がテキトーでもちゃんとカレーっぽい味になるし、煮込めばチキンがほろりと口の中で崩れておいしいし。
また作ろう。ターメリックライスも一緒にね。
そういえば、私の記事が「ガールズちゃんねる」のトピックとして立てられていて、新年早々ビックリした。カレー吹くかと思った。
いつも読んでいるガルちゃんに取り上げられるなんて!トピ申請してくれたひと、ありがとう!
機会があったらスープカレーおごらせてください。