可不可のおひる休み:宮下大輔「可不可のはじまりとこれから」前編
このnoteでは、麻布十番の和食レストラン「可不可 KAFUKA TOKYO」の日々の様子や、不定期に開催される様々なジャンルのゲストを招いたトーク&食事イベントの「可不可salon」のレポートを綴っていきます。
記念すべき第1回目のnoteは、可不可宣伝部が店主である宮下大輔に可不可にまつわる様々な質問を投げかけた特別な回です。宮下大輔自身の経歴からお店の内装や器についてのこだわり、コンセプトに至るまで根掘り葉掘りインタビュー!前編と後編に分けて順次公開予定です。
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