ムルグマカニ(チキンバターカレー)
グーテンターク!皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
昨日からパリの開会式プログラムの一部が物議を醸していますが、私は全体を通してすごいなと思っています。
建築家の藤本壮介さんが、いい意味のカオス、文化の底なしの深さ、「自由」というものの本当の姿とおっしゃっていて、詳しくお考えをまとめたいと。藤本さんの論考を是非読んでみたいです。
最近のカマラハリスに関する日本報道がなんだなあとモヤモヤだったので、こちらの動画に満足。よりジャーナリズムを感じました。
さて、本日は母とLINEでビデオ通話でおしゃべり。楽しい時間でした。そろそろおやつでっしゃろ?食べなはれと送り出されて食べたのがこちらです。美味しゅうございました。☺️
そして今日はチキンカレーをいただきました。タンドリーチキン風にヨーグルトやスパイスで一晩マリネしてからトマトと煮込みます。
前日のチキンさま
マリネの材料です。
一晩冷蔵庫でマリネしました。鶏ガラは茹でて翌日ブイヨンにして翌日に備えて準備完了。
翌日、バターで玉ねぎとカルダモンパウダー、シナモンスティックを炒めてから鶏を加えます。マリネしたヨーグルトやブイヨン、トマト水煮にチリを加えて煮込み出来上がりです。フレッシュコリアンダーをトッピングして出来上がりです。
美味しくいただきました。
よしおさんのワインは昨日の続きでラインガウの赤ワインでご満悦。
ドラヘンシュタイン龍の石、というのもかっこいい名前。
最後にかっこいいといえば、渡辺喜美さんがお父様のお誕生日に改めて渡辺美智雄さんのミッチー語録を紹介されていました。
「俺の人生は10転び11起きの人生だ」
壮絶な人生を歩まれた渡辺美智雄さんがおっしゃるからこそ言葉の重み、深さが違いますね。
ご子息の喜美さんも政治家として波瀾万丈、苦労を重ねて走り抜けて政治家は一旦引退されましたが…まだお若いし第三極のうねりが再び見えてきた中でお父様の語録を胸にもしや…?!と期待してしまいます。
平成7年(1995年) 船田元さんの 故議員渡辺美智雄君に対する追悼演説を発見。
以下一部抜粋しますね。
政治家現役時代のミッチーさん朧げながら私も覚えています。改めて努力の人であり、器の大きな方であり、日本のために尽くされた方なんだなあとしみじみ。本音の政治を実践。今の日本に久しくないではないですか。だから今石丸現象が起きている。喜美さんも思うところが大きくていらっしゃるのかな?
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました!
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース!(ではまた〜)😊