今日の冷たい食事

Yoko /DE (ドイツ暮らし)

2021年2月23日 06:45

皆さんこんにちは。フランクフルトのYokoです。

昨日のボルシチが余っているのですが、二日連続はアレなので今日はドイツの伝統カルトエッセンにしました。ドイツ人は夜に調理しなくても不満顔をしません。しかし日本人は夜温かいものを食べたいので、たまに取り入れています。夕飯がすごく楽です。

大きいことはいいことだとばかりに牛タンが散りばめられており、合間に豚のブラッドと白いのは脂肪です。

ブラッドソーセージはちょっとマスタードをつけるといい感じになります。

パンはさつまいもにくるみ、はちみつを練り込んだパンです。美味しくいただきました。☺️

カルトエッセンは気軽ですし、ドイツのパンと組み合わせればナッツ類に食物繊維もたっぷりとれてシンプルで健康的な食事といえます。難はどうしてもハムやソーセージ、チーズを組み合わせるため塩分のとりすぎに注意です。

今日はまた僅かに新規感染者数が上がってしまい、10万人あたりの7日の平均も61に。今日はミャンマーの人たちや支援者が軍事政権に抗議デモをしていたり、メーキャップの学校もオンラインではない授業が再開したのか何人かそれらしい人を見かけました。社会生活を少しずつ元に戻そうとする中で、次に経済活動をいかに元に戻すかというフェーズに入ってきます。その中で変異株の感染者が増えすぎてしまわないように、封じ込めがうまくいくよう祈っています。

こちらドイツ連邦保健省のツイートです。

ドイツで検知された陽性者に占めるB117(英国型/赤)とB1351(南アフリカ型/黄)の割合を示したものです。カレンダーの週毎(KW)にグラフ化しています。5から6の週に倍増しているのがわかります。侮るなかれ…。

In 🇩🇪 verbreiten sich aktuell zwei Varianten des #Coronavirus. Der Anteil der britischen Variante #B117 hat sich zuletzt wöchentlich verdoppelt. #Mutationen pic.twitter.com/1ptKroa1eR
— BMG (@BMG_Bund) February 22, 2021