エビ入り豆腐の和風フリカデレン

グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日はお肉なしでフリカデレ(ハンバーグ)をお豆腐で作りました。ドイツのハンバーグは小さめにただし複数食べるのでフリカデレンと言います。エビは冷凍物を利用し、つなぎはPankoことパン粉に卵です。栗は茹でてあり真空パックになっているものを買いました。ご飯に入れようかと思いまして。

ごま油で炒めたあと蒸し煮してから、オーブンへ。醤油バターソースをかけて出来上がりです♪

栗ご飯に、なめこと玉ねぎのお味噌汁を添えて出来上がりです。

やっぱりごはんを食べると幸せそうな顔をしているらしく、栗ご飯を頬張っているとニヤニヤ視線を感じました。ええ、ライスモンスター(小)ですとも。

よしおさんは初めて食べるフリカデレンでしたが、おかわりしてまた作ってねとリクエスト。献立は無事合格したようです。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！

Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース！(ではまた〜)😊