友だちからの誕生日プレゼント。

フィレンツェで修行した年下の友だちとは、1994年以来の付き合いだ。

その前年にプロデュースしたイタリアンをしばらく手伝ってもらっていた。

素晴らしい腕と感性の持ち主で、NYに派遣されていたこともある。

年明けには、神戸に新規オープンする店のシェフに転身することになっていた。

1995年1月17日　5時46分。

彼が迎えられる予定だった店は倒壊。

阪神淡路大震災によって、彼の未来計画も白紙となってしまった。

不幸中の幸いと言っていいかどうか、彼はそのままシェフとしてお店を繁盛店に育て上げてくれた。

今年のプレゼントはシックで可愛い缶にはいったチョコレート。

いつも、彼自身が納得したものを贈ってくれる。

彼は、今、玉川学園の閑静なエリアでリストランテ「ミ・ディーカ」というこじんまりとして気持ちのいい、美味しいお店を経営している。

さて、家人と一日一個と決めて味わっているチョコレート。

残りが心許ない！

毎日、ご馳走様。