TOMIZ is back in 府中！｜ケイチェルおじ

2019年9月に閉店した伊勢丹府中店の居抜きで、ミッテンっていう商業施設が昨日オープンしたんですよ。"MitteN"は「真ん中」を意味するドイツ語のMitteに、NはなんとNOJIMA電機のN。１フロアしかないのに、ノジマできても微妙だなあ。MitteB「ミッテブ」の方が良かったわ。

かつては伊勢丹地下に入っていた（らしい。おいたんがお菓子作り始める前のこと）TOMIZこと富澤商店も2年ぶりに府中に戻ってきました！やったー！

しかも！TOMIZの隣には沖縄アンテナショップもオープンしたのです！やったー！

沖縄そばの生麺コーナー。これが沖縄に行かなくても買えるなんて！

ゼブラパンもうず巻パンも売ってたよ。他には紅芋タルトとかサータアンダギーとかちんすこうとかお馴染みの物。残念ながらジミーのバナナケーキとモンテドールのバナナケーキはなかった。今度リクエストしてみよう。

突然ですがここでクイズです。なにができるかな？今日と明日に分けて作るので右の材料は計量してません。バターは１箱全部、グラニュー糖は90g、卵白は70gの予定。このスイーツには名前があるらしいけど、多分あまり知られてない。売ってるのも見たことない。だけど基本的な洋菓子の一種。