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日本でワイン造りに連綿と使われてきたブドウ品種「甲州」が、一説によると「行基という奈良…
シャトーメルシャンに「甲州きいろ香」（現在は「玉諸甲州きいろ香」）というワインがあるが…
「官能検査」という言葉を使うと、「官能」という言葉の字面から微妙な反応をされることがあ…
さて、「研究」をしていくと、いつかは必要になるのが「英語」だ。 まず、自分の分野の「…
