台湾旅行記【可味包子】中山区蒸しまん #4

2024年11月20日 09:28

朝は富豪カード消化目的でサブウェイへ向かった。
しかし、道中の朝市場も飲食店も魅力的な店が多いこと！！！
果たしていつ辿り着けるのか、食べられるのか。

ホテルを出てすぐ、大盛況のもくもく蒸しまん屋を見つける。

前回近場にあった飲食店とほぼ同じ蒸しまんも見える。
ただ、混みかたが尋常ではない。
種類も豊富で、ひたすら迷ってしまった。

言葉が半分くらいしか分からず、翻訳しながら考えていると…。

左側に、ざっくりとした日本語メニューが存在していた！！！
これは分かりやすい、助かった！！
ということで、肉まんとカスタードまんを注文。

奥では1から生地を作っている様子が確認出来る。

そこそこ大きめの肉まん。
もちろん、添加物的なビリビリした舌触りは一切ない。
ちょうど真ん中スタンダードな肉まん。

奶黄＝カスタード
奶皇包とも書かれる。
高級っぽい字面とは異なり、食べやすい標準クラスのカスタード入り。
大きな感動は特になく、ごくごく普通。

こちらの蒸しまんは味変必須。
飽きやすいというわけではなく、味を好みに完成させる意味合いで必要とされるのだ。
もちろん味変しなくとも美味しい。

すぐ近くは生鮮食品から衣類まで揃う、市場が開いている。

この台湾の活気が大好きだ。
迷いに迷ってなかなか手が出ないことと、そもそも食材だけを購入しても後が大変なので、通るだけになってしまう。
試食でもらった栗は、日本のものより甘みがあって美味しかった。

長期滞在した際は、世話になることが出来るだろうか…。

台湾旅行記【可味包子】中山区 蒸しまん #4