40歳以上の [ 眼と、食と...②]

昨日、ブルーベリーについてのお話しました。
歳を重ねると健康について関心を持ちますよね。
今回もその関連したお話を致します。

眼にとって特に重要なこととして、
「ルテイン」が挙げられます。
ルテインと聞いてピンとくる方は
少ないと思います。

ルテインは黄色系の色素で、
眼の内部で特に重要な部位の、

・水晶体（眼球内にあるレンズ）
・黄斑部（眼の奥にある中心部）

に多く含まれております。

そして、ルテインの減少とともに、
白内障・加齢黄斑変性症など
眼疾患に繋がると言われております。

こんなに大切なルテインですが、
人体で生成することができず、
食事から摂取するしかありません。
ではどんな食事から得られるかですが、

ほうれん草・人参・カボチャ・ブロッコリー
などなど、緑黄色野菜に多く含まれます。
これらを定期的に摂取することで、
安定して取り入れられると言われてます。

眼科医のほとんどがルテインをオススメ
しているようで、私の知りうる限り
反対意見は聞いたことがありません。
野菜が嫌いな方はサプリメントもたくさん
売られておりますので、そんなところから
気にされるのも良いのではないでしょうか。

ちなみに鎌倉眼鏡店一目で取り扱っている
レンズメーカー「東海光学」では、
ルテインの減少を抑制するレンズを開発しております。

眼の健康系の話はたくさんありますので、
需要があれば定期的にお伝えいたします。