【感動中華】中華徳大@荻窪

私は20代営業マン。

突然ですが中華料理って大きく
本格中華／町中華
この2つに分けられますよね。

皆さんはどちらが好きですか？

もちろんそれぞれ良さがあります。
この2つは別の料理と言っても過言ではないですね。
私は食シーンに合わせて選びますが、
圧倒的に町中華に行く機会が多いです。

町中華にはその街、その店独自の味があって、
なぜが安心する食べ物だと思います。

そんな町中華で感動したお店が荻窪にありますので、感動食シリーズ第3弾としてご紹介します。

中華徳大

中華徳大 · 杉並区, 東京都

荻窪駅から徒歩5分ほど。
町中華っぽい赤い看板が目印。

ひらけた通り沿いにあるので、
店前に並ぶ行列も遠くから伺うことができます。

開店前に行きましたが、
平日の昼ですが10名ほどの行列ができていました。

らんらん炒飯　(850円税込)

中華徳大の看板メニュー
とろとろの卵が乗ったチャーハン。
らんらんトッピングという、この卵を他のメニューにも乗せることができる。

ホウレン草炒飯　(970円税込)

個人的No. 1。
食感の残ったほうれん草にパラパラのご飯、そして豚肉を甘しょっぱいタレで絡めたぷるぷるの豚炒めが相性抜群。
町中華特有の味濃いめの味付けで、うま味調味料のがツンと来る旨みがたまらない。
店内でほうれん草をサクサク切る音も心地よい。

キムチ炒飯　(970円税込)

こちらもガツンと旨味が強い逸品。
酸味と辛さが強い発酵感のあるキムチが全体の味を〆てくれる。

最後に

ここ荻窪はグルメの街。
中華そばの春木屋やスパイスカレーのお店トマトなど評価の高い飲食店が多い。
そんな中でもここ中華徳大は一度は行く価値あり。
コストパフォーマンスも良いし、町中華の中でも美味い店の一つ。

荻窪に訪れた際はぜひ。