【酒飲編Vol.47】ダルウィニー 15年

Spec

ダルウィニー 15年
43.0%

評価

美味しさ：5.5/10
お気に入り度：9/10
総評：7.5/10

ノート

◯香り
レモン、オレンジ、林檎、蜂蜜。ほのかにモルティな感じも。
◯味
蜂蜜林檎。でも旨みな成分はきっちりモルト。甘み6苦味2酸味2ぐらいのパワーバランスで、酸味と苦味を残しつつ爽やかにキレ上がる。嫌味は無い。
◯ボディ
ライト〜ミディアム。軽いけど芯がある。
◯フィニッシュ
中程度。蜂蜜レモン。この系統にしては意外と余韻が伸びる。

コメント

ダルウィニーのディスティラリーズエディション(以下DE)が素晴らしかったので、スタンダードの15年も飲んでみたくなり、入手。
　
こちらもDE同様圧倒するような美味さでは無いが、同様に総合的な味のバランスが凄まじく良い。とにかく世界観の良い1本になっている。
香りを引き立たせる為に不要なボディは削りつつ芯がしっかり残っている。キツさやエグみなども無い。どのタイミングで飲んでも最高に楽しめる。とりわけこのスタンダード15年は、ダルウィニー特有の蜂蜜・フルーツ系の香味がより引き立つバーボンカスク主体の構成。個人的にはDEよりこちらの構成の方が好み。
　
ダルウィニーはDEも15年も、表面的な美味さではなくウィスキーを楽しむ為の美味さを追求しているように思える。ダルウィニー以外でこういう気持ちにさせてくれるウィスキーに出会った事がない。唯一無二の素晴らしい1本である。これからも我が家の酒棚には必ず居座り続けるであろう。ある意味では最高評価。