Ktaro

すっかりDRINKERのPOEM置場になっているが、本質的にはGUITARISTっていう...ごま塩程度に覚えておいてくれ。

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すっかりDRINKERのPOEM置場になっているが、本質的にはGUITARISTっていう...ごま塩程度に覚えておいてくれ。

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  • 【酒飲編】総評9点台

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【酒飲編Vol.81】BB&R スピリットオブヨークシャー 2017 6年

Spec ベリーブラザーズ&ラッド スピリットオブヨークシャー 2017 6年 ホグスヘッド-PXカスクフィニッシュ カスクNo.2237 57.6% 評価 美味しさ：6.5/10 お気に入り度：7.5/10 総評：7/10 ノート ◯香り ラムレーズンブラウニー、ファンタグレープ、香水、溶剤。かなり異質な香り。 ◯味 甘旨構成。葡萄の皮、ステーキ、ビスケット。いずれも若干の焦げ感を伴う。唐辛子のようなヒリヒリ感を感じると同時に、それらは引いていき、最後にタンニンと

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    • 【酒飲編Vol.80】ハンターレイン オールドモルトカスク25周年ボトル ベンリネス 2003 19年

      Spec ハンターレイン オールドモルトカスク25周年ボトル ベンリネス 2003 19年 カナスタ(シェリー)バット アウトターン536本 50.0% 評価 美味しさ：9/10 お気に入り度：9.5/10 総評：9/10 ノート ◯香り 焼きリンゴ、溶剤、蜂蜜。背景に明るいカラメルが居座っている。 ◯味 チョコ、カラメル、クリーム、肉感のあるダシ。ベンリネスらしい甘・旨・構成。甘みが一足先に引くとコーヒー風の苦味が現れる。苦味・旨みがリンゴの皮、ハーバルな感触を経

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      • 【酒飲編Vol.79】カバラン ソリスト フィノシェリーカスク

        Spec カバラン ソリスト フィノシェリーカスク アウトターン399本 カスクNo.FI130528029A 59.4% 評価 美味しさ：8.5/10 お気に入り度：8.5/10 総評：8.5/10 ノート ◯香り 茹だるようなプルーンの香り、絵の具、カラメル。かなりハイトーンな刺激がある。ここまではかなりオロロソシェリーカスクに近い。 ◯味 スパイシー&スイート&ビター。メンソールの効いた干し葡萄とタンニン。徐々にアメリカンオークっぽいクリーム感が主張していき、

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        • 【酒飲編Vol.78】新潟亀田 ハンドフィル

          Spec 新潟亀田 ハンドフィル (at リカーマウンテン渋谷) ノンピート原酒 バーボンカスク-ハンドフィル用カスクで数ヶ月追熟 2年+α (2024/07/27ボトリング品) 500ml 60.0% 評価 美味しさ：8/10 お気に入り度：9.5/10 総評：9/10 ノート ◯香り バナナ香を中心に甘いバニラを纏ったオークや畳のニュアンス。やや溶剤っぽさもある。口に含むとメンソールや線香、和室などかなり和風なニュアンスも。 ◯味 バーボン風味の苦味とモルティな

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          【酒飲編Vol.77】ロングロウ ハンドフィル 2023

          Spec ロングロウ ハンドフィル (2023/05/24ボトリング品) 54.7% 評価 美味しさ：9/10 お気に入り度：9/10 総評：9/10 ノート ◯香り 灰、ナッツ、蜂蜜辺りをベースに柿やパイン等のフルーツ香。クリーミーさも感じる。注いでしばらくするとそれらがまとまってカステラのような香りに。 ◯味 樹液ドカン。モルティさドカン。甘さと旨味が前面にガツンと出て来る。リッチだがキツさは意外と無い。穀物感に満ちた塩キャラメルバターサンド。モルトの旨味と樽っ

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          【酒飲編Vol.77】ロングロウ ハンドフィル 2023

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          【酒飲編Vol.76】オーバン ディスティラリーズエディション 1991-2005

          Spec オーバン ディスティラリーズエディション 1991-2005 アモンティリャードフィノシェリーカスクフィニッシュ 43.0% 評価 美味しさ：8/10 お気に入り度：8.5/10 総評：8/10 ノート ◯香り みたらし、インク、やや発酵気味の葡萄。仄かな灰。スワリングし続けるとベリー&フローラルに。古っぽい過熟感もある。 ◯味 モルティな焼き菓子。甘・旨・やや苦。少しすると肉っぽいダシ感に支配される。かなり野暮ったいが好物。モルティさとミーティさが余韻ま

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          【酒飲編Vol.76】オーバン ディスティラリーズエディション 1991-2005

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          【酒飲編Vol.75】カバラン ソリスト オロロソシェリーカスク

          Spec カバラン ソリスト オロロソシェリーカスク アウトターン453本 カスクNo.S151231001A 56.3% 評価 美味しさ：9/10 お気に入り度：9.5/10 総評：9.5/10 ノート ◯香り 葡萄&プルーンがオーバーキル状態。焦がした黒糖、ブランデー、溶剤。フルーティーなエステル香が全体を下支え。 ◯味 高濃度レーズンジュース。タンニンの渋み、葡萄の皮、黒糖、ビターチョコと変遷していき、ミント混じりのウッディさと共に余韻へと続く。 ◯ボディ フ

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          【酒飲編Vol.75】カバラン ソリスト オロロソシェリーカスク

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          【酒飲編Vol.74】ラガヴーリン ディスティラーズエディション 2002-2018

          Spec ラガヴーリン ディスティラーズエディション 2002-2018 ペドロヒメネスシェリーカスクフィニッシュ 43.0% 評価 美味しさ：8/10 お気に入り度：7.5/10 総評：8/10 ノート ◯香り ベリー、潮気のある灰混じりの煙、ミルクキャラメル。ラガヴーリンらしい重めのトーン。 ◯味 渋くて甘い。タンニン、カラメルソース、モルト。いずれもローストしたような香ばしさを伴う。あっさりしているが、確実にスモーキーさを膨らますようなモルトの旨みとウッディさ

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          【酒飲編Vol.74】ラガヴーリン ディスティラーズエディション 2002-2018

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          【酒飲編Vol.73】ハンターレイン オールド&レア クラガンモア 1995 27年

          Spec ハンターレイン オールド&レア クラガンモア 1995 27年 リフィルシェリーバット アウトターン300本 53.0% 評価 美味しさ：8.5/10 お気に入り度：9/10 総評：8.5/10 ノート ◯香り プラム、紅茶。うっすらレーズン、更にうっすら蜂蜜。やや古ぼけた家具。 ◯味 ストレートな甘み、続いて辛味。スピリッツの影響と樽の影響が丁度半々ぐらいのイメージ。かなり多角的な旨味とエステリーさがある。数口飲むと黒糖のニュアンスが明確に出て来る。和紅

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          【酒飲編Vol.73】ハンターレイン オールド&レア クラガンモア 1995 27年

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          【酒飲編Vol.72】余市 シェリー&スイート 蒸留所限定ボトル

          Spec 余市 シェリー&スイート 蒸留所限定ミニボトル 55.0% 評価 美味しさ：7.5/10 お気に入り度：7.5/10 総評：7.5/10 ノート ◯香り シラーの赤ワインで感じるような、溶剤とミルキーさを纏った葡萄感。やや燃え滓のような雰囲気や焦げ感も感じる。 ◯味 アタックの強いアルコール感、カラメルや葡萄。口に含んでからも焦げ感を纏いながら苦味、モルティさ、キノコ、スパイス感の薄い樽感を残しつつ余韻へと続く。 ◯ボディ ほぼフル。要所要所で若干の水っぽ

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          【酒飲編Vol.72】余市 シェリー&スイート 蒸留所限定ボトル

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          【酒飲編Vol.71】マキロップチョイス ダルモア 1986 28年

          Spec マキロップチョイス ダルモア 1986(-2014) 28年 シングルカスクシリーズ カスクスペック不明・・・加水スペックのラインで出ている割にはアウトターンが少ないので、かなり小さい樽の物か、あまり加水されていない度数落ちの物と邪推。飲んだ印象は後者のイメージ。 アウトターン280本 カスクNo.3102 43.0% 評価 美味しさ：8.5/10 (240810下方修正) お気に入り度：7.5/10 総評：8/10 ノート ◯香り レモンシトラス、オーキ

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          【酒飲編Vol.71】マキロップチョイス ダルモア 1986 28年

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          【酒飲編Vol.70】オクトモア 07.2

          Spec オクトモア 07.2 (5年) アメリカンオーク樽+ワイン樽(シラー種) PPM:208 58.5% 評価 美味しさ：8.5/10 お気に入り度：8.5/10 総評：8.5/10 ノート ◯香り 炭をぶちまけた蜜。灰。灰。スモーク。オレンジ。炭。潮風。炭。ほぼ暴力。 ◯味 味の素を大量投入したモルト。麦、嫌味の無い樽感が存分に楽しめる。短熟故のアタック感・ピリピリ感を旨みと煙でマスキング。ややヨードも感じる。モルティな苦味とシトラスな酸味と共に余韻へと続い

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          【酒飲編Vol.70】オクトモア 07.2

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          【酒飲編Vol.69】ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス モートラック 2008 13年

          Spec ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス モートラック 2008 13年 for Mukawa Spirits Sales リフィルシェリーホグスヘッド  アウトターン175本 カスクNo.309457 57.9% 評価 美味しさ：9/10 お気に入り度：9/10 総評：9/10 ノート ◯香り フレッシュチェリー、カラメル、ミント。スワリングでシェリーらしい香りが立つが、圧殺ではなく度数やスペックの割に落ち着きがある。 ◯味 カラメルががった、やや作為

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          【酒飲編Vol.69】ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス モートラック 2008 13年

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          【酒飲編Vol.68】キルホーマン 100%アイラ 10thリリース

          Spec キルホーマン 100%アイラ 10thリリース 50.0% 評価 美味しさ：8/10 お気に入り度：8/10 総評：8/10 ノート ◯香り 灰、レモン、オレンジ。穀物と粘土のようなニュアンスも感じる。全体的にはさわやか。 ◯味 モルトが主体だが実に多層的な旨味と苦味。山椒のようなスパイシーさがピリピリと来た後、チョコレートなどを感じつつ魚貝ダシのような旨味とスモークが伸びていく。飲み進めると苦味ではなく甘味の方をよく感じるようになる。 ◯ボディ ミディア

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          【酒飲編Vol.68】キルホーマン 100%アイラ 10thリリース

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          【酒飲編Vol.67】ダンカンテイラー オクタブ クライゲラヒ 2008 13年

          Spec ダンカンテイラー オクタブ クライゲラヒ 2008 13年 for whisk-e オクタブフィニッシュ9ヶ月 アウトターン83本 カスクNo.7535199 54.9% 評価 美味しさ：7.5/10 お気に入り度：9/10 総評：8/10 ノート ◯香り こいくち醤油、レザー、焦げた油。奥底にベリー。the圧殺系のシェリーダイナマイト。 ◯味 炙ったビターチョコレートのような濃厚な味わい。最初の苦味が抜けると次第にクリーミーかつオイリーな下地が現れる。一

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          【酒飲編Vol.67】ダンカンテイラー オクタブ クライゲラヒ 2008 13年

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          【酒飲編Vol.66】レッドブレスト 15年 旧ラベル

          Spec レッドブレスト 15年 (旧ラベル) 46.0% 評価 美味しさ：7/10 お気に入り度：7.5/10 総評：7.5/10 ノート ◯香り 溶剤。正しいバター。オイリーかつウッディかつワイニー。うっすらパインのような果物の感触。甘く濃厚な香り。 ◯味 バターを山盛りにしたパンケーキのような甘口モルト、そこに植物的な旨みが乗ってくる。余韻にかけてウッディな甘みを残しつつがじわじわと引いていき、ある所でスッとキレ上がる。 ◯ボディ ミディアム。 ◯フィニッシュ

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          【酒飲編Vol.66】レッドブレスト 15年 旧ラベル

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